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2024-08-19 09:02:03
機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產量、材質均對設備價格有影響。
其次是從淀粉入機—干粉條出機的工序。麗星小編為您簡單敘述下,漏瓢式的粉條生產工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設備投入成本低,需要注意:
1、用工人數量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環節需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環節需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環評;
8、晾曬需要空曠場地大粉條機器,日照和風沙影響粉條機,干燥是否徹底和是否有二次污染。
麗星涂布蒸熟工藝制品率高,粉絲厚薄可控,加工粉條無氣泡不粘連,從淀粉和漿到干粉條出機僅需幾人即可操作,適用于多種薯類淀粉原料,制品的長短、粗細、寬窄都可以依照實踐需求進行調整。
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
麗星該設備可通過PLC提前設定程序,同時采用變頻調速器, 根據變頻器的數字顯示粉條機器,可以使操作者在提前預編的工藝中按數字控制生產,保障了產品的一致性,該設備采用真空上料、涂布鋪漿、直條切割,粉絲無氣泡、不斷條,成品率高。它自帶蒸箱、冷庫、烘干室,高強度常溫回生、低溫老化點、低溫干燥技術使得生產的粉絲質量有保障,成品晶瑩透明、外觀條直、口感細膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,受到不少消費者的青睞。
該設備涂布式鋪漿制法,采用封閉制粉理念,升級蒸汽換熱系統,從淀粉和漿到切絲出機自動化、集成式作業,工藝過程中不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,每天能夠生產2噸-15噸的干粉絲,3小時即可出機,省時省人工。
開封麗星是一家專注于淀粉深加工設備研發與制造的企業,公司專注于方便粉絲設備、粉絲粉條生產線,粉皮生產線、淀粉加工設備等。盡心為用戶提供經濟實用的設備以及簡單實用的解決方案。
麗星的主營產品:水晶粉絲生產線、自動化粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機器。
開封麗星從生產至出廠全過程都經過技術人員認真把關并擁有一系列嚴格的檢驗標準,公司售前、售中、售后服務系統完善,可免費提供設備安裝調試、辦廠部分管理制度、技術工人代培訓等項目服務,保修一年,設備終身與我公司同步升級,長期供應配件,確保用戶無憂使用,為用戶創造更值。