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2022-05-29 09:02:59
粉絲粉條是傳統美食,據史記記載已經有四百多年的歷史了粉條設備,傳統的手工制粉方法簡陋粉條機,需要添加明礬、凝膠等來保障粉絲的韌性和美貌,而,這些添加劑被消費者長期食用后會對身體造成不可逆的傷害,而民間流傳“無礬不成粉”的說法另一些熱愛吃粉條的朋友們進退兩難。可是科學發展到今日,沒有什么不可能的。只需運用科學的生產技術,就可以生產出工藝無需添加明礬的粉絲粉條。
該設備選用涂布鋪漿工藝,從淀粉拌和入機到制品干粉絲粉條出機不需要使用明礬等增加劑,無需開粉粉條機器,無開粉廢水排放,采用不銹鋼材質,更保證了粉絲粉條質量。而且粉絲的成品率高,而食品安全法與環保法的相繼出臺與深入落實,給自動化粉絲生產線廠家一個機遇。
用戶關心的是什么?是加工出來的粉絲粉條的質量與產量,而這就需要好的淀粉原料}。要做到既符合機械制造標準,又能生產品質好的粉絲粉條自動化粉條機,離不開粉絲加工機械行業不斷更新,在升級并提高生產設備的運行能力,同時要提高產量、保障質量,在更大程度上增加投資用戶效益。
麗星主營產品包括:
【粉絲生產線、粉條生產線、粉皮生產線、方便粉絲設備、淀粉設備、豆類粉絲粉條粉皮成套設備、薯類粉絲粉條粉皮成套設備、蓮藕粉絲粉條粉皮成套設備、涂布切割式粉條粉絲機等。
麗星該設備可通過PLC提前設定程序,同時采用變頻調速器, 根據變頻器的數字顯示,可以使操作者在提前預編的工藝中按數字控制生產,保障了產品的一致性,該設備采用真空上料、涂布鋪漿、直條切割,粉絲無氣泡、不斷條,成品率高。它自帶蒸箱、冷庫、烘干室,高強度常溫回生、低溫老化點、低溫干燥技術使得生產的粉絲質量有保障,成品晶瑩透明、外觀條直、口感細膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,受到不少消費者的青睞。
該設備配置主要有機架、打漿系統、真空系統、攪拌系統、成型系統、蒸箱系統、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統、冷庫系統、豎切裝置、烘干系統、降溫系統、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。
設備工藝流程
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
麗星自動化粉絲設備選用涂布蒸熟工藝,刮板成型,真空上料,直條切割,自動化封閉式生產,不僅解決了傳統漏瓢式和半機械化式制粉,避免了出現起泡、粘連的問題,大大的提升了成品率,而且出產的粉絲粉條可以方便客戶隨需調節粉帶的厚薄及長短粗細寬窄,加工原料廣泛,滿足用戶的不同需求,該設備加工過程中不需要使用添加劑,無需開粉粉條機器,無開粉廢水排放,符合相關產業政策要求。適用于不同地區開辦粉條加工廠使用。