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2021-06-26 09:04:10
機(jī)械化的程度是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對(duì)設(shè)備價(jià)格有影響。
其次是從淀粉入機(jī)—干粉條出機(jī)的工序。麗星小編為您簡(jiǎn)單敘述下水晶粉條機(jī),漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝粉條機(jī)。
這種工藝設(shè)備投入成本低,需要注意:
1、用工人數(shù)量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫(kù)或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環(huán)評(píng);
8、晾曬需要空曠場(chǎng)地大,日照和風(fēng)沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染。
具體設(shè)備價(jià)格多少主要還是取決于用戶的利潤(rùn)目標(biāo)、成本投入、工藝材質(zhì)等多個(gè)方面。
利潤(rùn)目標(biāo):企業(yè)想要更好的穩(wěn)步發(fā)展,產(chǎn)品贏利是必定要素,那么贏利目標(biāo)定的高低,那將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格有著一定的影響作用。
成本投入:其實(shí)成本投入是廠家設(shè)定的一個(gè)低價(jià)粉條機(jī)器,成本投入主要是包括設(shè)備的材料使用、人力、技術(shù)等多個(gè)方面的總開支,當(dāng)成本投入較高時(shí),則設(shè)備的定價(jià)必然也會(huì)略高一些,相反也就相對(duì)略低一些。
工藝配置:工藝不同價(jià)格不同,配置一整套設(shè)備的種類規(guī)格較多,因此選用不同的設(shè)備其產(chǎn)能和使用效果都會(huì)有較大的不同,當(dāng)然價(jià)格方面也會(huì)不同。
麗星涂布蒸熟工藝制品率高自動(dòng)化粉條機(jī),粉絲厚薄可控,加工粉條無氣泡不粘連,從淀粉和漿到干粉條出機(jī)僅需幾人即可操作,適用于多種薯類淀粉原料,制品的長(zhǎng)短、粗細(xì)、寬窄都可以依照實(shí)踐需求進(jìn)行調(diào)整。
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
PLC智能控制,選用涂布式鋪漿,自帶蒸熟、烘干、截條等工藝,可根據(jù)不同地域、不同季節(jié)、不同受眾生產(chǎn)多種原料、類型的粉絲粉條 ,如水晶粉絲粉條、紅薯粉條、方便粉條、坨狀粉條、掛桿粉條、果蔬汁多彩粉條、保鮮濕粉條等,長(zhǎng)短可變、粗細(xì)寬窄可調(diào),粉絲制品外觀規(guī)整,條形如一,色澤均勻,干凈衛(wèi)生,易儲(chǔ)藏,便運(yùn)送,不混湯,滿足當(dāng)代人們對(duì)飲食的需求。
成品:成品可不是單一的,它可以加工多種薯類淀粉,無論是傳統(tǒng)的水晶粉絲粉條、紅薯粉條、馬鈴薯粉絲粉條,還是市場(chǎng)上新式的QQ粉、果蔬汁粉條 、便利粉絲、保鮮粉絲粉條、方便粉絲都不在話下,其制品外觀平坦、晶亮透亮、口感細(xì)膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,便利運(yùn)送,儲(chǔ)存期長(zhǎng)可以隨需調(diào)整粉絲粉條的外型,長(zhǎng)、短、寬、窄均可調(diào)理。
自動(dòng)化程度高。該設(shè)備是對(duì)傳統(tǒng)工藝加工粉絲粉條的升級(jí),無需掛桿晾曬等生產(chǎn)工藝,自動(dòng)完成粉絲粉條加工整個(gè)工藝流程,整條生產(chǎn)線裝有變頻調(diào)速系統(tǒng),隨時(shí)調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù),以滿足生產(chǎn)工藝的需要,確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性,工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào),實(shí)現(xiàn)了操作規(guī)范化。
該設(shè)備現(xiàn)代化程度高。該技術(shù)簡(jiǎn)化了繁瑣的傳統(tǒng)的薯類粉絲生產(chǎn)工藝,解決了過去必須依靠大量人工才能完成的生產(chǎn)環(huán)節(jié),使之實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機(jī)械化,大大縮減了生產(chǎn)周期。